La sostenibilità è in aumento e sta generando crescita nel commercio al dettaglio
La spesa per la sostenibilità è in aumento in diverse aree del mercato generale e dei beni di consumo confezionati. A settembre 2022, secondo Circana, il 40% dei consumatori ha riferito che le questioni ambientali influiscono sulla loro decisione di acquistare o meno presso un produttore o rivenditore specifico, superando per la prima volta le questioni sociali.
“I prodotti che hanno un impatto sul nostro consumo energetico, riducono gli sprechi e utilizzano materiali riciclati o ingredienti naturali stanno attirando l’attenzione dei consumatori e presentano sacche di crescita della vendita al dettaglio”, ha affermato Marshal Cohen, consulente principale del settore della vendita al dettaglio per Circana. “Nonostante le preoccupazioni legate all’aumento dei prezzi, i consumatori continuano a dimostrare la loro disponibilità a spendere per i prodotti giusti che offrono il valore e i valori che cercano”.
Mentre alcuni consumatori potrebbero affermare di non essere disposti a pagare di più per prodotti sostenibili, esistono categorie merceologiche generiche discrezionali in cui le opzioni sostenibili hanno superato le alternative nonostante un prezzo unitario più elevato. Le vendite unitarie di calzature realizzate con materiali riciclati sono aumentate di oltre sei volte negli ultimi tre anni, mentre le vendite di opzioni non riciclate sono diminuite. Le vendite di forniture per ufficio riciclate sono cresciute del 14%, rispetto a tre anni fa, ma le offerte non riciclate sono diminuite del 16%. La bellezza di prestigio è complessivamente fiorente, ma le vendite unitarie di opzioni ricaricabili sono raddoppiate negli ultimi tre anni, mentre il resto del mercato è cresciuto del 25%.
La sostenibilità sta lasciando il segno anche nel settore CPG. Circana conduce una ricerca annuale con lo Stern Center for Sustainable Business della New York University e rileva che nel 2022, tra le 36 categorie CPG, i prodotti commercializzati in modo sostenibile hanno una quota del 17,3%, ma sono cresciuti del 30% rispetto all’anno precedente. L’affermazione sostenibile più diffusa sui prodotti alimentari e bevande di consumo è “riciclabile” e le entrate per i prodotti che pubblicizzano il fatto di utilizzare imballaggi riciclabili sono aumentate del 12% rispetto allo scorso anno e del 30% rispetto a tre anni fa, superando le medie del settore per entrambi i confronti. Anche le vendite di libri di cucina vegani sono aumentate costantemente negli ultimi quattro anni, il che indica il desiderio dei consumatori di incorporare cibi e bevande più sostenibili a base vegetale nella loro dieta. L’aumento della spesa sta andando verso categorie come il latte d’avena e i sostituti della carne congelata.
“La continua crescita delle vendite di prodotti sostenibili dimostra l’importanza di portare novità e innovazione sul mercato”, ha affermato Cohen, “Anche con tutte le distrazioni economiche e politiche che devono affrontare i consumatori, continuano a dimostrare un’attenzione alla sostenibilità e la volontà di pagare un premio per questo. Portare la sostenibilità in primo piano continua a essere un saggio strumento di marketing e, per alcuni marchi, lo strumento principale quando è integrato nel DNA del prodotto.
