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Tag archives for osservatorio

Inclusione lavorativa nella Distribuzione Moderna: nasce l’Osservatorio DE&I di Federdistribuzione

Redazione 2 Luglio 2024 Inclusione lavorativa nella Distribuzione Moderna: nasce l’Osservatorio DE&I di Federdistribuzione2024-07-02T16:51:27+01:00

Si è svolto a Milano l’evento di presentazione del primo “Osservatorio Diversity, Equity & Inclusion nella Distribuzione Moderna” ideato da Federdistribuzione e curato da ALTIS Graduate School of Sustainable Management…

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Con Documenti di Trasporto digitali un risparmio da 18 miliardi di euro per il Paese

Redazione 20 Giugno 2024 Con Documenti di Trasporto digitali un risparmio da 18 miliardi di euro per il Paese2024-06-22T18:49:56+01:00

Nella digitalizzazione delle relazioni B2b, l’Italia vive un vero e proprio paradosso: prima in Europa nella fatturazione elettronica e nella conservazione digitale, ma in grave ritardo nei Documenti di Trasporto…

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Nel 2023 in Emilia Romagna il mercato della Logistica a 10,9 miliardi di euro

Redazione 18 Giugno 2024 Nel 2023 in Emilia Romagna il mercato della Logistica a 10,9 miliardi di euro2024-06-19T10:34:06+01:00

Gli ultimi anni hanno visto un’accelerazione dei cambiamenti in atto nel settore della Logistica, che ha portato alla rottura di alcuni equilibri su cui si basava il funzionamento delle supply…

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Osservatorio Lectra: le normative globali relative alla tracciabilità e alla trasparenza nel settore del fashion

Redazione 28 Maggio 2024 Osservatorio Lectra: le normative globali relative alla tracciabilità e alla trasparenza nel settore del fashion2024-05-28T17:32:51+01:00

L'Osservatorio Lectra, dedicato all'innovazione e alle trasformazioni nei settori del fashion, dell'automotive e dell'arredamento, individua le principali normative e proposte che disciplinano la tracciabilità e la trasparenza nel settore del…

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Osservatorio TheFork: +35% di nuovi ristoranti nel primo trimestre 2024

Redazione 28 Maggio 2024 Osservatorio TheFork: +35% di nuovi ristoranti nel primo trimestre 20242024-05-28T09:20:52+01:00

TheFork rilascia i dati relativi all'andamento della ristorazione italiana per i primi tre mesi del 2024. Il rapporto di ricerca è stato condotto in collaborazione con Format Research. I risultati…

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Nomisma: pubblicato l’Osservatorio Packaging del Largo Consumo

Redazione 7 Maggio 2024 Nomisma: pubblicato l’Osservatorio Packaging del Largo Consumo2024-05-07T17:15:11+01:00

È stato presentato nella cornice di Cibus, il 22° Salone Internazionale dell’alimentazione, il nuovo aggiornamento dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo curato da Nomisma. Al centro del focus la presentazione dei…

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Osservatorio CNCC-EY: le vendite del primo mese dell’anno mostrano una contrazione rispetto al 2023

Redazione 11 Marzo 2024 Osservatorio CNCC-EY: le vendite del primo mese dell’anno mostrano una contrazione rispetto al 20232024-03-13T19:19:38+01:00

Continua la collaborazione tra CNCC ed EY, per analizzare mensilmente i trend del settore basandosi sui dati di un panel rappresentativo, costante e omogeneo dei Centri Commerciali in Italia, offerto…

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Osservatorio Annuale Visa sui Pagamenti Digitali: le carte di credito business possono aiutare le piccole e micro imprese a vincere la sfida dell’innovazione

Redazione 22 Febbraio 2024 Osservatorio Annuale Visa sui Pagamenti Digitali: le carte di credito business possono aiutare le piccole e micro imprese a vincere la sfida dell’innovazione2024-02-22T11:38:58+01:00

In Italia, il 61% delle imprese intervistate possiede almeno una carta di pagamento business, e più della metà di esse evidenzia come principale vantaggio la comodità di potere pagare sempre…

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Osservatorio CNCC-EY: le vendite nel 2023 confermano la crescita rispetto al 2022

Redazione 8 Febbraio 2024 Osservatorio CNCC-EY: le vendite nel 2023 confermano la crescita rispetto al 20222024-02-08T08:04:38+01:00

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Nomisma presenta l’Osservatorio Packaging del Largo Consumo

Redazione 17 Gennaio 2024 Nomisma presenta l’Osservatorio Packaging del Largo Consumo2024-01-17T20:04:48+01:00

È stato presentato nella cornice di MARCA 2024 l’ultimo aggiornamento dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo curato da Nomisma. Al centro del focus la presentazione dei risultati di un’originale indagine condotta…

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MAPIC Cannes: come la sostenibilità sta trasformando il retail
24 Luglio 2024
Il settore del retail contribuisce in modo significativo alle emissioni di carbonio a livello globale, rappresentando circa il 10% dell’inquinamento atmosferico. Con l’aumento delle richieste normative e delle aspettative dei consumatori in merito a pratiche responsabili dal punto di vista ambientale, i retailer stanno implementando una gamma sempre più ampia di soluzioni sostenibili per affrontare queste sfide. L’edizione di quest’anno di MAPIC, il principale evento internazionale dedicato al retail che si terrà a Cannes dal 26 al 28 novembre, delineerà i trend che stanno ridefinendo il settore con un focus sulla sostenibilità come tema chiave della manifestazione. In risposta alle continue richieste dei rivenditori di tutto il mondo di adottare l’agenda della sostenibilità, MAPIC 2024 presenterà approcci innovativi e pratiche sostenibili che stanno ridisegnando il retail. In vista dell’evento MAPIC ha lanciato un white paper proprietario, “Innovation: Getting Physical in the Age of Technology”. Il documento offre uno sguardo approfondito su come la sostenibilità stia diventando parte integrante del retail con l’obiettivo di offrire ai rivenditori un percorso chiaro e tangibile verso il successo, evidenziando gli strumenti, i servizi e le attività che possono garantire il raggiungimento degli obiettivi sostenibili. I rivenditori stanno adottando tecnologie innovative per migliorare la sostenibilità nel settore retail. La blockchain, ad esempio, è utilizzata per garantire la trasparenza della catena di approvvigionamento, come dimostra Waitrose che traccia il percorso dei prodotti dall’azienda agricola alla tavola, promuovendo una filiera etica che riscuota la fiducia dei consumatori. Parallelamente, le innovazioni nel settore degli imballaggi stanno giocando un ruolo cruciale nella riduzione dei rifiuti, con rivenditori, come il discount tedesco Aldi, che stanno introducendo imballaggi intelligenti contenenti tecnologie digitali per fornire informazioni dettagliate sull’origine dei prodotti, sugli ingredienti e sulle istruzioni per il riciclaggio. Inoltre, l’energia rinnovabile è diventata uno degli obiettivi principali per molte aziende del settore, con giganti come IKEA e Lidl che investono significativamente nell’energia solare, installando pannelli sui tetti dei negozi e nei parcheggi, riducendo così i costi dell’elettricità e soprattutto le emissioni di carbonio. Anche l’installazione di stazioni di ricarica per veicoli elettrici sta diventando un aspetto cruciale della sostenibilità nel retail, con catene come Lidl che offrono ai clienti comodi accessi all’energia pulita durante la spesa, un approccio già adottato anche dal Mall of Scandinavia, vicino a Stoccolma, che alimenta le sue stazioni di ricarica per veicoli elettrici con energia solare, mostrando un approccio globale alla sostenibilità. Inoltre, i distributori si stanno concentrando sulla conservazione dell’acqua: Zara, ad esempio, ha implementato tecnologie avanzate di riciclo e trattamento dell’acqua nei suoi impianti di produzione, riducendone significativamente il consumo e lo scarico delle acque reflue. Queste iniziative fanno parte di uno sforzo più ampio per ridurre al minimo l’impatto ambientale e promuovere pratiche sostenibili lungo tutta la catena di fornitura. L’economia circolare sta giocando un ruolo sempre più significativo nel retail. Piattaforme come Vinted sono in prima linea, facilitando la compravendita di moda di seconda mano e contribuendo alla riduzione dei rifiuti. Anche grandi marchi come H&M e Burberry stanno seguendo questa tendenza, lanciando collezioni vintage e di seconda mano insieme ai loro prodotti nuovi. Questo orientamento non solo favorisce la sostenibilità ambientale, ma soddisfa anche la crescente domanda dei consumatori di scelte di acquisto ecologiche. MAPIC 2024 fornirà una piattaforma per discutere e presentare queste innovazioni in materia di sostenibilità. L’area ampliata del Sustainability Lab riunirà esperti di pratiche ambientali, sociali e di governance per condividere intuizioni e soluzioni. I partecipanti avranno l’opportunità di confrontarsi ed esplorare le partnership volte ad affrontare le sfide ambientali del settore retail. Francesco Pupillo, Direttore di MAPIC, sottolinea l’importanza della sostenibilità nell’attuale panorama del retail: “Con l’evoluzione del settore del retail, la sostenibilità non è più un’opzione ma una necessità. MAPIC 2024 metterà in luce le soluzioni e le pratiche innovative che stanno guidando questa trasformazione, rendendolo un evento imperdibile per chiunque si impegni a creare un futuro sostenibile per il retail.”

Tetra Pak: -20% emissioni di gas serra dal 2019
24 Luglio 2024
Tetra Pak ha rilasciato il 25° Report di Sostenibilità, che traccia i progressi compiuti dall’azienda nell’ambito del suo programma di sostenibilità. Il report si concentra su cinque aree interdipendenti: sistemi alimentari, circolarità, clima, ambiente e sostenibilità sociale ed evidenzia una riduzione del 20% delle emissioni di gas serra nella catena del valore e del 47% nelle proprie attività dal 2019. Questi risultati mostrano come Tetra Pak sia sulla buona strada per raggiungere l’obiettivo di emissioni zero per le proprie attività entro il 2030 e conferma l’ambizione, a lungo termine, di collaborare con fornitori, clienti e stakeholder per giungere al medesimo traguardo lungo tutta la catena del valore entro il 2050. In questo contesto, un altro traguardo importante è stato il lancio di un cartone asettico per bevande con una barriera a base carta, che riduce la propria impronta ambientale di un terzo e permette all’azienda di fare un passo avanti nella realizzazione di un packaging alimentare ancora più sostenibile. Si tratta di un risultato importante, reso possibile da un investimento di 100 milioni di euro su scala globale nella ricerca e sviluppo in ambito packaging nel 2023, un investimento previsto su base annua anche per i prossimi 5-10 anni. Il Rapporto di sostenibilità di Tetra Pak per l’anno fiscale 2023 evidenzia anche ulteriori successi dell’azienda nell’ultimo anno. In particolare, Tetra Pak ha ottenuto un riconoscimento per la sua leadership in materia di trasparenza aziendale e di performance per l’ottavo anno consecutivo, guadagnandosi l’inserimento all’interno della A List di CDP per la categoria Forests e ricevendo una A anche in termini di Water Security, nonostante fosse il primo anno di rendicontazione in quest’area. L’impegno dell’azienda si è tradotto, inoltre, in diverse iniziative per la tutela degli alimenti, delle persone e del pianeta. Più in dettaglio, puntando sull’espansione dei programmi di alimentazione nelle scuole, Tetra Pak ha contribuito a far sì che 64 milioni di bambini in 49 Paesi avessero accesso al latte e ad altre bevande nutrienti; allo stesso tempo, si è adoperata per implementare attivamente i Principi Guida delle Nazioni Unite su imprese e diritti umani, ma anche nel favorire il processo di riciclo dei cartoni per bevande. A questo riguardo, i numeri sono particolarmente positivi: la quantità di confezioni di cartone raccolte e inviate al riciclo in tutto il mondo è aumentata del 7% rispetto al 2022, mentre il volume di PolyAl inviato al riciclo è aumentato del 14%. Per accelerare i progressi in questo campo, Tetra Pak investe circa 40 milioni di euro all’anno in programmi di riciclo su scala globale, costruendo anche collaborazioni strategiche con numerosi partner industriali e non solo, in un’ottica di economia circolare. In Italia, degne di nota sono quelle avviate con Lucart, Cartiere Saci, Ecoplasteam ed Ecorevive, che puntano a dare una seconda vita ai materiali che compongono i cartoni per bevande, trasformandoli sempre più spesso in una materia prima seconda di grande valore per la produzione di nuovi prodotti. Ne sono un esempio i pallet a base di PolyAl progettati da CPR System per la Grande Distribuzione, ma anche la nuova piastrella per outdoor lanciata in collaborazione con Leroy Merlin e realizzata da Artemisia in TwoECO, un materiale riciclato a partire da PolyAl, insieme a una quota di segatura di legno. Di recente è stata, infine, presentata insieme a Felli una nuova soluzione per esterni, che incorpora a sua volta una percentuale di queste componenti, garantendo elevate prestazioni e versatilità. Adolfo Orive, Presidente e CEO di Tetra Pak, commenta così: “La collaborazione nell’industria alimentare è sempre più importante per alimentare in modo sostenibile una popolazione in crescita. La nostra presenza a livello mondiale e le nostre soluzioni end-to-end ci offrono ogni giorno l’opportunità di cooperare con tutti i soggetti interessati dell’intera catena del valore, dagli agricoltori e produttori di alimenti, ai fornitori, ai decisori politici, ai consumatori e ad altri attori. Siamo consapevoli della responsabilità che deriva da questo ruolo. Continuiamo a impegnarci a fare la nostra parte per trasformare i sistemi alimentari mondiali e per garantire che siano più sicuri, resilienti e sostenibili”. “L’industria delle tecnologie e del packaging alimentare svolge un ruolo chiave nella creazione di sistemi alimentari più efficienti, resilienti e sostenibili. Grazie alla nostra posizione nel settore agroalimentare possiamo offrire un importante contributo, che si realizza in azioni concrete trasversali alle nostre operazioni e alla più ampia catena del valore. Per favorire un cambiamento efficace, riteniamo, infatti, che sia fondamentale avviare anche sforzi collaborativi a livello di sistema, coinvolgendo tutti gli stakeholder per creare sinergie strategiche. Le numerose partnership in corso e i risultati conseguiti testimoniamo il valore aggiunto di questo approccio e ci spronano a fare ancora di più per realizzare soluzioni sempre più sostenibili, supportando la transizione verso un’economia circolare”, dichiara Paolo Maggi, Presidente e Managing Director Tetra Pak South Europe.

Starbucks apre alla stazione di Napoli Centrale
20 Luglio 2024
Inaugura alla stazione di Napoli Centrale il secondo store Starbucks in città, il terzo in Campania e il 43° in Italia, in partnership con Percassi, licenziatario esclusivo del brand in Italia, e in collaborazione con Grandi Stazioni Retail. La stazione ferroviaria di Napoli Centrale conta oggi circa 250mila visite al giorno e rappresenta il principale hub intermodale della città e il più importante nodo ferroviario del sud Italia. Con la riqualificazione di tutte le aree destinate ai servizi commerciali e di ristorazione, come ad esempio la Food Hall, la stazione è diventata attrattiva anche per la città e l’affluenza dei visitatori è cresciuta ulteriormente. Come per la recente apertura di giugno nella splendida cornice di Galleria Umberto I, anche per questo opening sono stati creati 18 nuovi posti di lavoro qualificati, dopo un approfondito percorso di formazione sostenuto dai partner. Gli interni del nuovo locale, che si estende su un unico piano di circa 80 mq, si contraddistinguono per le tonalità dell’azzurro, che traggono ispirazione dal mare e dal Golfo di Napoli, riflettendo la bellezza del paesaggio della città e l’habitat naturale della sirena, oltre alla famosissima squadra di calcio partenopea. I dettagli in ottone e legno di quercia riportano a questa dimensione, mentre gli elementi di illuminazione e il metallo forato rimandano alla leggerezza e alla vivacità del mare. I partner di Starbucks sono pronti ad accogliere i clienti al bancone tutti i giorni della settimana, nell’andirivieni concitato di viaggiatori e passanti, proponendo le ultime novità, come le nuove bevande calde e fredde al gusto Crème Brulée, oltre alle proposte più classiche, come il Frappuccino e il caffè espresso. A queste si accompagna un’offerta Food molto gustosa: dalle insalate di cous cous ai bagel al salmone, dai tramezzini alle brioche salate, a cui si aggiungono dolci della tradizione italiana, dal classico cornetto farcito o vuoto alla sfogliatella napoletana, oltre ai più internazionali muffin, donuts e cheese cake. Per godere di una pausa rigenerante, il nuovo store dispone anche di una ventina di posti a sedere, per poter assaporare con maggiore tranquillità una colazione, un pranzo o una merenda. Matteo Morandi, CEO di Starbucks Italy, ha commentato: “Napoli è una piazza molto importante per noi. Abbiamo ricevuto un’accoglienza molto positiva in occasione dell’apertura del nostro primo store partenopeo, nella splendida cornice di Galleria Umberto I. Con questo nuovo opening, abbiamo puntato sul format del travel retail, canale per noi strategico, considerata l’altissima affluenza di turisti internazionali e di pendolari. Proseguiamo il nostro percorso in questa stupenda città, sempre nel massimo rispetto del territorio e dei nostri partner, con nuove aperture all’orizzonte nello Stivale nel corso dell’anno”.