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Gustus si chiude con il +10% di espositori

Redazione 19 Novembre 2024 Gustus si chiude con il +10% di espositori2024-11-19T17:24:24+01:00

Sono 198 gli espositori che hanno scelto la decima edizione di Gustus, il Salone professionale dell'Agroalimentare, Enogastronomia e Tecnologia che si è chiuso alla Mostra d'Oltremare di Napoli, per assicurarsi…

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Fa’ la cosa giusta!: torna la fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili
23 Gennaio 2025
40mila presenze, di tutte le età e in particolare della fascia 35-64 anni, per il 69% donne, provenienti per l’83% dalla Lombardia e con un interesse in crescita da parte di altre regioni d’Italia. Un pubblico attento, coinvolto e curioso, che nel 96% dei casi consiglia con piacere la partecipazione alla fiera ai familiari e agli amici. Da questa fotografia dell’edizione 2024 nasce la proposta della ventunesima edizione di Fa’ la cosa giusta!, la fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili che aprirà le porte al pubblico dal 14 al 16 marzo nella nuova sede di Fiera Milano Rho (padiglioni 16 e 20). “Il gusto della fiducia” è il filo rosso che guida tutte le sezioni e gli appuntamenti del programma culturale 2025. E la location – più ampia e funzionale – non è la sola novità: l’ingresso alla fiera è gratuito. Quattro le nuove aree in cui sono organizzati gli spazi espositivi: Cura e Benessere, Sapori e Saperi, Cultura e Partecipazione, Viaggio e Fiera dei Grandi Cammini. Centinaia gli stand dove il pubblico avrà la possibilità di assaggiare e scoprire i prodotti e le buone pratiche sostenibili proposti da aziende, associazioni, enti e gruppi di cittadini. Online il programma di Sfide, l’evento dedicato al mondo della scuola – per insegnanti e dirigenti scolastici – che quest’anno ruota attorno al tema dell’“Educare al pensiero critico”: 100 appuntamenti e 150 esperti – Daniela Lucangeli, Reggio Children e Christian Raimo, per fare qualche nome – che portano la loro esperienza in tema di valutazione, orientamento, costruzione di contesti educativi accoglienti, libero pensiero. Tra gli appuntamenti di successo, la sezione dei Grandi Cammini propone eventi e stand sui cammini, i cicloviaggi e il turismo consapevole. Mentre, come da tradizione, la giornata del venerdì (14 marzo) è dedicata in particolare alla visita da parte degli studenti delle scuole: già oltre 4.000 gli studenti iscritti.

Tre centri commerciali verso la sostenibilità grazie alla collaborazione tra Helexia e Multi Italy
14 Gennaio 2025
Helexia ha realizzato e finanziato direttamente un nuovo progetto fotovoltaico in collaborazione con Multi Italy. Una sinergia efficace tra player come Multi, che si propone come un partner strategico di riferimento per le proprietà, ed Helexia nata dall’obiettivo comune di migliorare le performance delle strutture sia in termini di sostenibilità che di innovazione tecnologica. Una partnership virtuosa, che conferma Helexia e Multi Italy come alleati strategici per gli stakeholder impegnati nel raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità. L’ampio progetto prevede la realizzazione di impianti fotovoltaici in tre centri commerciali strategici gestiti da Multi: La Scaglia a Civitavecchia, Colonne a Brindisi e Belvedere a Melilli (SR), tutti appartenenti al fondo Dante gestito da Kryalos SGR.. Grazie a Helexia, questi impianti non solo producono energia rinnovabile, ma rappresentano anche un valore aggiunto per la clientela, offrendo infrastrutture avanzate come pensiline fotovoltaiche per i parcheggi, che garantiscono comfort e protezione dagli agenti atmosferici. A Civitavecchia, presso il Centro Commerciale La Scaglia, è stato installato un impianto carport fotovoltaico con una potenza di 266 kWp, capace di produrre mediamente 394 MWh all’anno, coprendo il 64% del fabbisogno energetico del centro e riducendo le emissioni di CO₂ di 112 tonnellate, pari al consumo di 146 famiglie in un anno. L’impianto è stato realizzato su tre pensiline in carpenteria metallica zincata, progettate per integrare funzionalità ed estetica. Analogamente, il Centro Commerciale Colonne di Brindisi ha beneficiato di un impianto da 189 kWp, con una produzione annua stimata di 240 MWh, che copre il 46% del fabbisogno energetico e riduce le emissioni di CO₂ di 80 tonnellate, equivalenti al consumo di 89 famiglie in un anno. Le due pensiline installate sono il risultato di un attento studio ingegneristico per massimizzare l’efficienza energetica. Infine, a Melilli, nel Parco Commerciale Belvedere, verrà realizzato nel 2025 un impianto da 620 kWp, uno dei più grandi del progetto di Helexia e Multi che conferma questo sodalizio virtuoso per una prospettiva più green. Con una produzione media annua di 897 MWh e una copertura del 63% del fabbisogno energetico, questo intervento si svilupperà su sette pensiline di diverse dimensioni e permetterà di evitare l’emissione di 255 tonnellate di CO₂ ogni anno, corrispondenti al consumo energetico annuale di 322 famiglie. “La sostenibilità è un pilastro strategico per Multi. Attraverso progetti come questo, perseguiamo non solo la riduzione dei consumi energetici, ma anche il miglioramento delle performance ambientali e il rafforzamento della nostra reputazione presso clienti e partner”, ha dichiarato Maria Luisa Rivilli, Head of Technical Department di Multi Italy. “Collaborare con Multi Italy ci consente di mettere a disposizione la nostra expertise per trasformare i centri commerciali in modelli di efficienza e sostenibilità. Questi impianti rappresentano un passo concreto verso un futuro a basse emissioni, unendo tecnologia e innovazione, oltre a dimostrare quanto la transizione energetica possa essere realizzata in modo sinergico, creando benefici per tutte le parti coinvolte”, ha commentato Giovanna Licata, Country Manager di Helexia Italia. Un progetto che rappresenta solo una parte di un piano più ampio che mira a rendere le strutture gestite da Multi sempre più green. L’azienda sta infatti espandendo il proprio approvvigionamento da fonti rinnovabili e integrando soluzioni tecnologiche innovative per ottimizzare i consumi energetici. L’obiettivo è contribuire al raggiungimento degli standard ESG, oggi prioritari per gli investitori istituzionali.

EDDY: software per la ristorazione basato sull’intelligenza artificiale generativa
8 Gennaio 2025
Diamond Tech annuncia il lancio di Eddy, il primo software progettato per il mondo della ristorazione, che permette di monitorare, analizzare e gestire la reputazione online grazie all’uso dell’intelligenza artificiale generativa. Nel settore della ristorazione la reputazione online è un fattore determinante per il successo di qualsiasi locale: le recensioni, infatti, possono attrarre nuovi clienti oppure compromettere l’immagine di un ristorante. Eddy nasce per rispondere alla necessità di un sistema efficiente e innovativo che consenta ai ristoratori di avere il pieno controllo della loro brand reputation, risparmiando tempo e migliorando la relazione con i clienti. L’interfaccia di Eddy è particolarmente intuitiva e user friendly proprio per essere utilizzata principalmente dallo smartphone in modo semplice e tempestivo. “In un mercato sempre più competitivo dove la reputazione online può davvero fare la differenza, Eddy rappresenta uno strumento essenziale per ogni ristoratore che vuole distinguersi, risparmiando tempo e offrendo ai propri clienti un’esperienza sempre impeccabile,” ha dichiarato Francesco Dicuonzo, Amministratore Delegato di Diamond Tech e di LVG Hotel Consulting. “Dopo aver portato l’intelligenza artificiale generativa al servizio dell’ospitalità con il software DiamondsHub, entriamo anche nella ristorazione per offrire ai nostri partner una proposta consulenziale sempre più completa e innovativa.” Eddy raccoglie automaticamente tutte le recensioni dei clienti di un ristorante provenienti dalle varie piattaforme e le organizza in un unico hub centralizzato, intuitivo e semplice da utilizzare. I dati vengono analizzati in modo evoluto, così da elaborare e trasformare le recensioni in un’analisi di sentiment dettagliataper supportare i ristoratori a comprendere meglio le esigenze e le aspettative del pubblico. Le recensioni in diverse lingue vengono tradotte automaticamente nella lingua preimpostata, abbattendo le barriere linguistiche e migliorando la comunicazione tempestiva con i clienti internazionali. Realizzato in modo costante, fornisce un’analisi di comparazione precisa e approfondita. Grazie all’intelligenza artificiale generativa, Eddy risponde a tutte le recensioni in tutte le lingue con risposte efficaci che prendono in considerazione la lettura del sentiment di ogni singola recensione. Possibilità di scegliere inoltre il “tone of voice” delle risposte, dal professionale, all’empatico o umoristico. Per migliorare l’efficienza operativa del singolo ristorante, con un semplice touch dallo smartphone è possibile aggiornare costantemente il menù digitale, la disponibilità dei piatti, le offerte e comunicare immediatamente le novità ai clienti. Eddy rappresenta un’evoluzione nel campo della gestione reputazionale, sfruttando il know-how consolidato e le tecnologie avanzate sviluppate da Diamond Tech. La start-up, fondata nel 2024 come parte di LVG Group, è specializzata nella creazione di soluzioni tecnologiche che integrano l’uso di intelligenza artificiale per rivoluzionare i settori dell’ospitalità e della ristorazione. Diamond Tech ha già ottenuto riconoscimenti per la sua innovativa piattaforma DiamondsHub, che integra i processi chiave delle performance alberghiere. Con Eddy, la società punta ora a offrire un vantaggio competitivo anche al settore della ristorazione, anticipando le sfide del mercato con soluzioni digitali avanzate.