Da martedì 13 maggio l’insegna Fiorfiore Cafè arriva presso l’ipermercato di Novara situato nel Centro Commerciale San Martino 2, ampliando lo spazio precedente, implementando il nuovo format di caffetteria e ristorazione di Nova Coop. Il servizio sarà attivo dal lunedì al sabato dalle 8.00 alle 21.00 e la domenica dalle 9.00 alle 20.30, dalla colazione all’aperitivo.
Il locale rappresenta uno dei tasselli di un’operazione più ampia di ristrutturazione e aggiornamento degli spazi che sta interessando l’intero Ipercoop e arriverà a completamento nelle prossime settimane, per offrire a Soci e clienti un servizio più completo e in linea con le loro esigenze.
Il nuovo Fiorfiore Cafè si presenta con un ampio spazio per sedute e tavolini, in grado di ospitare circa 50 posti a sedere, e con un ampliamento del bancone, capace di offrire spazi per l’esposizione di piatti pronti e prodotti da forno, oltre alla tradizionale zona riservata alla somministrazione dei prodotti di caffetteria.
Caratteristica del format di ristorazione ideato da Nova Coop è la sua stretta interazione con l’ipermercato, che permette di utilizzare, nella preparazione dei piatti, in prevalenza prodotti a marchio Coop e produzioni provenienti dai reparti stessi dell’ipermercato. A Novara questo si riflette sia nella preparazione dei piatti cucinati, sia nei prodotti di pane e pasticceria, che saranno realizzati nella cucina del reparto Gastronomia e presso la Panetteria/Pasticceria e proposti in vendita. Il menù verrà proposto con una rotazione
settimanale che varierà in base alla stagionalità e tutti i venerdì verrà integrato a pranzo dalla proposta del fritto misto di pesce.
Il Fiorfiore Cafè di Novara rappresenta il ventunesimo punto di caffetteria e ristorazione attivato da Nova Coop con questo format nei suoi ipermercati e superstore. La sua gestione è affidata a un team di una decina di persone, alcune in arrivo da altri reparti del punto vendita e altre entrate in squadra come nuove assunzioni.
