Il Centro Agroalimentare di Verona, gestito da Veronamercato s.p.a., società privata in controllo pubblico, è tra i più importanti mercati all’ingrosso in Italia.
Movimenta ogni anno oltre 450.000 tonnellate di prodotti agro-ittico-alimentari, in prevalenza ortofrutticoli, provenienti per il 75% circa dal territorio nazionale e per il restante 25% dall’estero.
La redistribuzione dei prodotti avviene per circa l’80% sul territorio nazionale verso le regioni Veneto, Trentino Alto Adige, Lombardia ed Emilia Romagna; per il restante 20% all’estero prevalentemente verso Austria, Germania e Paesi scandinavi.
Il complesso ospita circa un centinaio di ditte concessionarie e locatarie di spazi a uso vendita, logistica e uffici, ed è interessato da un flusso giornaliero di circa 2.000 automezzi.
Ampio circa 550.000 mq, il Centro sorge nel nodo logistico strategico del Quadrante Europa ed è direttamente collegato alla rete autostradale, ferroviaria e aeroportuale. Al suo interno sono presenti il Mercato dell’Ortofrutta, il settore Ittico, il comparto dei Generi Agroalimentari Misti, due piattaforme logistiche e un edificio direzionale.
Grazie a un finanziamento dedicato con fondi del PNRR, la società di gestione Veronamercato S.p.A. ha realizzato importanti interventi strategici per il potenziamento infrastrutturale, finalizzati a migliorare l’efficienza logistica e la sostenibilità energetica del centro.
CUBI ha messo in campo il proprio know-how per progettare e realizzare due progetti tecnologicamente avanzati, orientati all’innovazione e alla sostenibilità, in grado di supportare Veronamercato nella transizione energetica e nella digitalizzazione dei processi.
CUBI si è occupata dell’implementazione della catena del freddo con nuove celle localizzate sulle due testate del comparto ortofrutticolo, sviluppando anche la progettazione esecutiva. Ampie circa 6.000 mq ciascuna, le due celle mantengono una temperatura di 16/18 °C per limitare la deperibilità dei prodotti durante le operazioni di carico e scarico.
L’installazione del nuovo sistema digitale per la logistica intelligente ha ottimizzato la gestione dei flussi merceologici. Oltre al tracciamento documentato delle merci lungo tutta la filiera del freddo, che assicura sicurezza alimentare, qualità del prodotto e riduzione degli sprechi, il miglioramento delle condizioni operative il progetto crea benefici anche per il benessere del personale.
CUBI ha inoltre progettato e realizzato un nuovo impianto fotovoltaico su pensiline, trasformando il parcheggio del centro in un hub energetico innovativo, che fornisce energia rinnovabile con costi estremamente contenuti, contribuendo alla sostenibilità energetica delle attività e alla riduzione dell’inquinamento.
Grazie ai 2.378,88 kWp di potenza installata su oltre 10.700 mq di superficie coperta, il nuovo campo fotovoltaico produrrà oltre 3 milioni di kWh all’anno di elettricità senza alcun consumo di suolo, sfruttando la stessa energia solare che ha contribuito alla crescita dei prodotti della terra e del mare.
Il generatore fotovoltaico opera in sinergia con il sistema di accumulo a batterie da 2.478 kWh, concepito per ottimizzare l’autoconsumo e abbattere i prelievi di energia dalla rete. Il sistema supporta anche la mobilità sostenibile, con 15 nuove colonnine di ricarica destinate ai veicoli elettrici.
CUBI ha curato anche la realizzazione delle nuove cabine MT, integrate nell’anello di distribuzione esistente per aumentare l’efficienza e la sicurezza dell’infrastruttura, e la digitalizzazione del monitoraggio energetico di tutte le cabine elettriche del centro. Dati e informazioni convergono nel sistema di supervisione e controllo da remoto, che consente anche la gestione in tempo reale dei consumi.
Gli interventi realizzati da CUBI contribuiscono concretamente agli obiettivi di efficienza energetica e produttiva di Veronamercato, rendendo il Centro Agroalimentare di Verona un modello di riferimento in Italia per l’innovazione logistica e la sostenibilità energetica.
